Barbi Brunello Di Montalcino Riserva

Vinho Barbi Brunello Di Montalcino DOCG Riserva 

A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi. Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seus vinhos estão no topo das listas de melhores na Itália e no mundo. Este Riserva de Brunello é produzido com uma seleção especial de uvas coletadas dos seus melhores vinhedos em Montalcino. O tempo maior de envelhecimento do que os outros Brunellos faz dele um vinho especial com uma maior complexidade de aromas e sabores.

Produtor: Fattoria Dei Barbi

País: Itália

Região: Toscana

Tipo de uva: Sangiovese Grosso

Safra: 2005

Avaliação: RP93

Teor alcoólico: 14%

Volume: 750 ML

Sommelier Hortisabor:
Cor: Vermelho rubi profundo com leves toques granada na borda.
Aroma: Amplo, intenso e elegante. Notas de frutas maduras como cerejas, toques florais e notas de couro, alcaçuz e feno seco.
Paladar: Encorpado e intenso, ótimo equilíbrio entre taninos, acidez e álcool e final persistente e quase interminável.
Temperatura: 18ºC 30 min Pontuação: RP93+

Harmonização: Massas com molhos consistentes, pratos a base de carnes, caça, cabrito, Bisteca Fiorentina, Ossobuco, Polpetone e queijos fortes como Pecorino, Parmesão e Taleggio.

Beba com moderação . São proibidas a venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 (dezoito) anos (artr. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).

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